2012年10月17日

小メロンと海老のすり身煮

夜になると随分冷え込んできました。

そう言えばもう10月中旬早いものですね。


昨日、ブランディング会議を終え、家に帰ると

食事の用意がされていました。

「小メロンで煮物を作ったよ」と言う妻の料理

とても美味しそうである。


小メロン料理.JPG


「お酒も用意したよ!」などと言う期待の声はまったく無く

小メロンの料理を感心しつつ頂きました。


この料理も実は2度目、しかし前回とは少し味も変えてまた

小メロンの美味しさを堪能しました。


冬瓜やカブも良いけれど、小メロンで作る煮物

海老に合います、最高です。


そこにはやっぱり日本酒かな。



http://amane-style.jp/

posted by amane at 14:52| Comment(0) | 妖しいIデザイナー

2012年10月12日

新東京駅

東京駅.JPG

昨日男2人で東京にいって来た。

もちろん天使音マスクメロンを世の中に広げるために行ったのだが、

極最近新しくした東京駅を帰り間際に見ようとも思っての出張。


実際見てみるとさすがに夜景が素晴らしく自分としては、スカイツリー

よりも興奮!もちろんステーションホテル内部も散策。


ドーム.JPG


一見の価値が十分にあるので東京に出張の際には、ぜひ丸ビル方面からの

夜景をご堪能ください。

 

経験上できれば、いや確実に、美しい女性とがおすすめです。 
 
posted by amane at 13:22| Comment(0) | 妖しいIデザイナー

2012年09月10日

アフタヌーンティ

セットブレットブログ.jpg

先日の打合せでMY美氏から「いつもアフタヌーンティとか気取ってやってそうだ」と言われた。ふ〜むその手があったかとあまりやった事もないのだが、休日に気取ってみることにした。

そこでマスクメロンのコンフィチュールで何か気取った1品を創作しつつ、昼のひとときを過ごしてみようではないかと妻に意気込んでみた!(亭主関白なので、まずは妻の了承をとってみたのだ)

妻ものって来たのでいざ
そこで最近はまっているマスクメロンコンフィチュールとブラックペッパーのコラボを簡単料理にしてみたのだが、これがとても美味しく紅茶から赤ワインに変えたくなるほどの1品に仕上がった。しかしさすがにまだ残暑厳しい日中、仕事も残っていたので正しいアフタヌンティー=紅茶と言う事で、隣にいる妻にぐっとこらえて見せた。

飲みに入ると、とことんいってしまうタイプなので、ここで抑えることが出来たと言う事はまた一つ成長した証でもある。(酒飲みにしか解らないと思うが・・・)

新メニューブログ.jpg


そんな事はさておき

今回の簡単スペシャルメニューを説明しておくと

1つはシンプルに

「自家製のナチュラルチーズにメロンコンフィチュールがけ」

以前もやっていた食べ方だが、これにブラックペッパーをかけてみると、全く別物になる。素直にうまい!

 

もう一つが最新料理

「ミックスナッツにメロンコンフィチュールがけブラックペッパーをちらして」という料理。

コチラは思いつきで作ってみたが、甘味、塩味、辛味と食感が凄く合う逸品

メロンの香りも損なわず絶妙なバランスで攻めてくるのだ。

妻もとても喜んでくれたので、我が家のオリジナルメニューに加える事にした。

本当に簡単なので是非試してみて下さい。

ナッツメロンがけ.jpg


またそのうち気軽にランブルスコという微発砲の赤ワインを片手に、本日の簡単料理をオードブルとして食したいと思います。

今から楽しみです。たまには気取ってみるものですね。


MY美氏ありがとう。

posted by amane at 14:51| Comment(0) | 妖しいIデザイナー